Wat is eiwitrijke voeding?
Eiwitrijke voeding
Informatie over eiwitrijke voeding
Uw lichaam heeft meer voedingsstoffen nodig. Bijvoorbeeld omdat u ziek bent of herstelt van een operatie of een behandeling. Als u niet genoeg voedingsstoffen binnen krijgt, dan daalt uw gewicht. U verliest dan niet alleen vet, maar u verliest vooral spieren. Daarnaast worden uw conditie en uw weerstand minder.
Het is daarom belangrijk dat u eiwitten eet. Eiwitten zijn de bouwstenen van het lichaam. Uw lichaam heeft meer eiwit nodig dan normaal. Uw lichaam is hard aan het werk om te herstellen.
Gezonde volwassenen tussen de 18 – 64 jaar hebben gemiddeld 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht nodig. Gezonde ouderen, boven de 65 jaar, hebben gemiddeld 1,0 gram eiwit per kg lichaamsgewicht nodig. Tijdens ziekte is deze behoefte verhoogd. Uw diëtist zal met u bespreken hoeveel gram eiwitten u per dag nodig heeft.
Hier krijgt u meer informatie over eiwitrijke voeding.
Voeding
Diëtist
U kunt advies krijgen van een diëtist. Samen bespreken jullie wat u kunt verbeteren aan uw voedingspatroon. Vraag hiernaar bij de verpleegkundige, specialist of uw huisarts.
Hieronder geven we voorbeelden van verschillende producten met daarbij de hoeveelheid eiwitten.
Broodmaaltijd
Voeding | Hoeveelheid | Gram/ml | Eiwit |
Beschuit en knäckebröd | 1 stuks | 10 gram | 1 gram |
Muesli | 2 eetlepels | 25 gram | 2 gram |
Brood | 1 snee | 5 gram | 3 gram |
Halvarine margarine | Voor 1 snee | 5 gram | 0 gram |
Smeerkaas | Voor 1 snee | 15 gam | 3 gram |
Kaas | Voor 1 snee | 20 gram | 5 gram |
Alle soorten vleeswaren | Voor 1 snee | 20 gram | 3 gram |
Alle soorten zoet beleg | Voor 1 snee | 15 gram | 0 gram |
Pindakaas | Voor 1 snee | 15 gram | 3 gram |
Pap | 1 kop | 15 ml | 6 gram |
Brinta | 1 kop | 150 ml | 8 gram |
Gekookt ei | 1 stuk | 50 gram | 6 gram |
Warme maaltijd
Voeding | Hoeveelheid | Gram/ml | Eiwit |
Aardappelen | 1 opscheplepel | 50 gram | 1 gram |
Rijst (gaar) | 1 opscheplepel | 50 gram | 2 gram |
Pasta (gaar) | 1 opscheplepel | 50 gram | 2 gram |
Bruine/witte bonen (gaar) | 1 opscheplepel | 50 gram | 4 gram |
Appelmoes | 1 kuipje | 100 gram | 0 gram |
Gekookte groente | 1 opscheplepel | 50 gram | 1 gram |
Rauwkost | 1 schaaltje | 100 gram | 1 gram |
Vlees gemiddeld | 1 portie | 90 gram | 20 gram |
Vis gemiddeld | 1 portie | 120 gram | 22 gram |
Zuivel en dranken
Dranken | Hoeveelheid | Gram/ml | Eiwit |
Vla | 1 schaaltje | 150 gram | 4 gram |
Melk, karnemelk, | 1 glas | 150 ml | 5 gram |
Yoghurt | 1 schaaltje | 150 gram | 6 gram |
Kwark | 1 schaaltje | 150 gram | 11 gram |
Koffie, thee, water | 1 kopje | 125 ml | 0 gram |
Frisdrank | 1 glas | 150 ml | 0 gram |
Vruchtensap | 1 glas | 150 ml | 1 gram |
Overig
Voeding | Hoeveelheid | Gram/ml | Eiwit |
Bouillon | 1 kop | 175 gram | 1 gram |
Suiker/zoetje | 1 klontje/stuk | 4 gram | 0 gram |
Koffiemelk | 1 scheutje | 7 gram | 1 gram |
Volkoren koekje | 2 stuks | 15 gram | 1 gram |
Ontbijtkoek | 1 plak | 21 gram | 1 gram |
TUC-koekje | 2 stuks | 8 gram | 1 gram |
Extra eiwitrijke producten
Naast de voedingsmiddelen uit de vorige tabellen zijn er ook in de supermarkten producten met extra eiwitten erin. Met deze voedingsmiddelen wordt de behoefte nog gemakkelijker behaald!
Op recept van uw diëtist heeft u wellicht drinkvoeding voorgeschreven gekregen. Deze producten zijn niet in de supermarkt te verkrijgen. Zonder recept van de diëtist of huisarts zijn de kosten hiervan voor eigen rekening.
Voeding | Hoeveelheid | Gram/ml | Eiwit |
Kaas | 1 stuk/4 blokjes | 25 gram | 7 gram |
Griekse yoghurt | 1 schaaltje | 150 ml | 8 gram |
Easy-to-eat of bouwsteentje | 1 stuk | 55 gram | 8 gram |
Arla Skyr Drink | 1 flesje | 250 ml | 9 gram |
Eat Natural Protein Packed | 1 reep | 45 gram | 10 gram |
Melkunie Milkshake | 1 beker | 200 ml | 11 gram |
Breaker High Protein | 1 zakje | 200 gram | 12 gram |
Boermarke kwarkdessert | 1 schaaltje | 150 gram | 13 gram |
Arla Skyr yoghurt | 1 schaaltje | 150 ml | 17 gram |
Vifit Proteïne | 1 pakje | 330 ml | 17 gram |
Nutridrink Compact Protein (drinkvoeding) | 1 flesje | 125 ml | 18 gram |
Nutridrink Jucy Plus (drinkvoeding) | 1 flesje | 200 ml | 12 gram |
Iets anders eten
Eet u iets anders? Kijk dan op het etiket. Hierop staat hoeveel eiwitten er in het product zitten. Er zijn ook producten waar extra eiwitten inzitten. Dit herkent u aan de term 'rijk aan eiwit' of 'high protein' op de verpakking.
Bewegen
Bewegen
Naast het eten van eiwitrijke voeding is het ook belangrijk om te bewegen. Hierdoor kunt u uw spierkracht behouden of verbeteren.
Sporten
Probeer iedere dag te bewegen. Ga bijvoorbeeld fietsen, wandelen of naar de sportschool. Doe wat voor u mogelijk is.
Eiwit na het sporten
Eet of drink na het sporten of het bewegen een eiwitrijk product. Dit helpt uw spieren bij het herstellen en opbouwen.
Tips
Kleine porties
Gaat het eten moeilijk? Probeer dan 6 tot 8 keer per dag kleine porties te nemen. Dit gaat vaak makkelijker dan 3 grote maaltijden.
Voorbeeld van een dag met grote porties:
Ontbijt | 2 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
Lunch | 3 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
Diner | Vol bord | Toetje |
Voorbeeld van een dag met kleinere porties:
Ontbijt | snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
Tussendoor | 1 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Koffie |
Lunch | 2 snee brood | Dubbel kaas en/of vleeswaren | Glas zuivel |
Tussendoor | Glas zuivel | Paar handjes noten | |
Diner | De helft van het hoofdgerecht | ||
Tussendoor | Toetje |
Eiwitrijke producten
Neem elk eetmoment een eiwitrijk product, dus ook tussendoor.
Voor het slapen
Eiwitten helpen de spieren herstellen als u slaapt. Eet daarom ook voor het slapen gaan een eiwitrijk product.
Dubbel beleg
Gebruik dubbel beleg op uw brood. Bijvoorbeeld:
2 plakken kaas
2 plakken vleeswaren
1 plak kaas en 1 plak ham
Een gebakken ei met kaas of ham
Groente en fruit
Groente en fruit eten is belangrijk, want dit is gezond. Maar hierin zitten bijna geen eiwitten. Eet daarom naast groente en fruit ook genoeg andere producten.
Meer informatie
Apps
Om nog makkelijker elke dag bij te houden of u genoeg eiwitten eet, kunt u een app gebruiken. Noteer per eetmoment wat u eet. Zo merkt u op tijd dat u niet genoeg eet. U kunt er dan voor kiezen om meer producten met eiwitten te eten.
U kunt gebruik maken van verschillende apps om bij te houden wat u eet. Gebruik bijvoorbeeld:
Meer producten met eiwitten
Wilt u meer informatie over producten met eiwitten? Kijk dan op de volgende website:
Informatie over bewegen
Wilt u meer informatie over gezond bewegen? Kijk dan op de volgende website: